广州市轻工技师学院是国家级重点公办全日制技工院校、国家改革发展示范校、国家高技能人才培训基地、国家级制冷维修良好操作培训基地、国际劳工组织和人社部SIYB创业培训基地、广东省南粤家政培训基地、广东省(广州市)粤菜师傅培训基地、广东省(广州市)非物质文化遗产传承基地，隶属于广州市人力资源和社会保障局管理。学校创办于1958年，为市轻工业局创办的第一所广州市轻工职业学校;1961年，停办;1964年，复办并命名为"广州市轻工业职业学校";1966年，更名为"广州市半工半读轻工学校";1968年，再次停办;1973年，复办并命名为"广州市轻工业局轻工业学校"，技校和中专一套人马两个招牌;1975年，确定名次为"广州市轻工技工学校"和"广州市轻工中等专业学校";1987年，广州市轻工技工学校独立办学;2002年，更名为"广州轻工高级技工学校";2005年由隶属轻工集团划为广州市劳动保障局，更名为"广州市轻工高级技工学校";2005年被评为技师学院，加挂"广州市轻工技师学院"牌子。截至2021年3月，学校拥有南、北、东和番禺四个校区，有各类一体化实训室150余间，实训教学设备价值达3亿元;图书馆藏书超15万册;设有30多个专业(方向);有在校生10000余人，教职员工500多人。