江苏省徐州技师学院创办于1956年，前身为徐州市高级技工学校。2005年，徐州市高级技工学校、徐州市建筑技工学校、徐州市商业技工学校和徐州铁路运输技工学校四校合并，组建徐州技师学院。2006年被评为江苏省首批重点技师学院，2007年被江苏省人民政府命名为江苏省徐州技师学院，同年，徐州冶金职工中等专业学校并入。2008年经江苏省教育厅批准，增挂江苏联合职业技术学院徐州技师分院校牌,开始全日制大专学历教育。2011年成为徐州市唯一的高技能人才公共实训鉴定基地。2015年学校通过教育部、人力资源社会保障部、财政部评审验收，成为第二批“国家中等职业教育改革发展示范学校”。学校先后获得“国家级重点技工学校”“全国德育管理先进学校”“人社部高技能人才培养联合委员会成员单位”“人社部职业指导教学训练实训基地”“国家高技能人才培养示范基地”“江苏省职业教育先进单位”“江苏省高技能人才培养示范基地”“江苏省技能大赛先进单位”“江苏省技工学校教学管理示范学校”“江苏省机电项目高技能人才培训基地”“江苏省高技能人才专项公共实训基地”等荣誉称号，是江苏省办学规模较大、办学层次较高的职业院校之一。