汕头技师学院是以培养高级技工、技师学历教育为主的国家重点技工院校。学院创建于1963年，是粤东地区最早创办的全日制公办技工院校。2019年12月，汕头市外语外贸职业技术学校、汕头市纺织服装职业技术学校整体并入学院。学院占地面积382亩，总建筑面积19.6万平方米，包括南校、金新两个校区。学院现为国家级重点技工学校、国家级高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定所、广东省高技能人才公共实训基地、广东省高技能人才培训基地、广东省创业培训定点机构、广东省“粤菜师傅”工程培训基地、广东省跨境电商人才培训基地、广东省航空航天科普教育定点单位、广东省科普教育基地、民用无人机驾驶员职业教育培训基地、汕头市创业孵化基地。学院先后荣获“汕头市文明校园”“汕头市文明示范校园"“汕头市教育系统先进集体”称号。2018年经省人社厅批准，学院与以色列航空工业公司(IAI)联合创办了汕头民用航空职业技能培训学院，获得国家民航中南管理局颁发的“CCAR-147民用航空器维修培训机构合格证”，是目前全国唯一获得该资质的技工院校。