汕头中医药技工学校是经原广东省劳动和社会保障厅批准成立的广东省一类技工学校，也是广东省内唯一一所中医药技校。从一九九九年办学以来，为粤东汕头、潮州、揭阳三市乃至广州、深圳培养中医药中、高级人才16000多名;国家职业资格持证人员20000多名。2012年经省专家组审核通过升格为省一类技工学校，学校占地面积约60亩，拥有45亩中药药用植物种植基地（饶平新丰镇、丹樱生态园）、百草堂中药标本馆、中药（饮片制剂）、食品药品检验、粤东中草药数据库、模拟药店、康复保健、护理、育婴师、保育员、评茶员、茶艺师、计算机等十几间实训场地和实验室（园）。现开设中药、中药营养保健、药物制剂、药品营销、医药物流、康复保健、健康服务与管理、茶艺、护理、食品质量与安全检测等专业。全日制在校生1045人，成人大专、本科541人。