湘西经济贸易学校和湘西自治州技工学校是湘西民族职业技术学院下属中职(技)学校，按照州委、州政府“一套班子、一个窝子、两块牌子、两个层次”的办学思路，与湘西民族职业技术学院实行融合办学、集中教学。校园占地面积1100亩，建筑面积33.28万平方米，办学条件达到了教育部人才培养水平评估优秀标准。目前，湘西民族职业技术学院有教授6人，副教授174人，研究生以上学历160人，“双师型”教师182人，建有国家级遗传承群研培学校，拥有国家级专业建设项8个，省级专业建设项20个，与120多家国内大中型企业建立了紧密合作关系，与20多家企业开展了订单培养，毕业生就业率达95%以上，半年后生均工资达4700元。学院先后获得“全国劳动力转移就业培训示范基地”“全国青年创业实践基地”“全国开展科技扶贫直接为地方经济建设服务先进单位”“湖南省文明标兵校园”等荣誉称号，现为全国首批现代学徒制试点单位、湖南省乡村振兴人才培养优质校，湖南省示范性职教集团理事长单位。依托湘西民族职业技术学院资源优势，湘西经济贸易学校已建成为湖南省示范性中等职业学校、全国第三批现代学徒制试点单位、国家级首批“1+X”证书制度试点单位，2022年毕业生进入湘西民族职业技术学院高职录取率达到74%;湘西州技工学校已建成有中央财政建设专业4个，入选全国技术能手1人、湖南省政府特殊津贴专家1人，多次承办省州技能大赛并取得优异成绩。