盐城体育运动学校前身是1958年创办的盐城体育专科学校，1986年5月经江苏省人民政府批准成立了全日制体育中等专业学校，以培养高水平的体育后备人才、合格的中等体育专业人才为目标。2002年8月盐城市人民政府又批准增设了全日制体育中学、体育小学。学校现设中专部、初中部，中专部设有运动训练、休闲体育服务与管理专业，设置田径、篮球、举重、击剑、摔跤、柔道、自行车、乒乓球、羽毛球、皮划艇、散打、曲棍球、排球、艺术体操、轮滑、赛艇等16个运动项目。建校以来，在市委、市政府和市体育局的坚强领导下，学校卓越发展，取得了令人瞩目的成绩，先后培养奥运冠军1人，世界冠军2人，世界青年冠军5人，亚洲冠军12人次，全国冠军20多人次，全国少年冠军100多人次。向清华、复旦、南大、同济等名校输送了200多名体育特长生，为社会培养了6000多名一专多能的毕业生。学校多次被表彰为“全国群众体育先进集体”“江苏省体育工作先进集体”“盐城市文明单位”“盐城市先进学校”。学校2009年起连续三个奥运周期被认定为“国家高水平体育后备人才基地”，2014年2月被省教育厅认定为“江苏省三星级职业学校”。根据市委、市政府“盐丰一体化”战略要求，学校于2021年6月28日整体搬迁至大丰区劲丰路1号过渡办学，目前正积极谋划新校区建设，致力于打造“省内领先、行业一流”的百年体校。