枣庄技术学院南校区(原枣庄农业学校),是2003年5月枣庄市委、市政府为加速职业教育资源整合,将枣庄卫生学校、枣庄农业学校等九所中等专业学校并入枣庄技术学院后设立的一个校区,是一所以培养高级技术人才为主要任务的全日制高等职业技术院校,形成了高技、中专中技并举的办学格局。学校占地100多亩有教职工100多人,其中,高级讲师(副教授)32人,讲师44人,有教学班40个在校生1600多人。学校坚持“高起点规划,高标准建设,高效能管理,高质量办学”的指导思想,遵循强基础重实践的人才培养模式,主动适应市场经济要求,突出技能教育办学特色,实行开放式、定单式办学。2005年投资200万元建造了全省大的机电实训车间,购置了电气工程、机电一体化、电子应用技术等专业先进的实习设备,满足了实习教学的需求。