肇庆市商务技工学校是经省人民政府批准建立的全日制公办学校。学校围绕高质量发展，着力开展专业化的“粤菜师傅”培训。以“学历教育+短期培训”模式，提高教育培训的专业化水平，打造有特色、高标准的“粤菜师傅”教育实训基地。拥有广东省“粤菜师傅”大师工作室、广东省供销系统“粤菜师傅”培训基地、肇庆市“粤菜师傅”培训基地，开设有中式烹饪、广式面点专业等十七个学历教育专业，免费为县（市、区）及以下镇、村城乡居民开展粤菜师傅短期技能培训。肇庆市商务技工学校倡导“立德、博学、健体、求真”的校风，先后被省人民政府授予“广东省教育先进学校”、“广东省供销合作社改革发展先进集体”等光荣称号，又被评为“广东省安全文明校园”和“肇庆市文明校园”。学校拥有一支高素质的教师队伍，中、高级职称教师达80%以上。