下列除哪项外均为药材牛黄中蛋黄的性状鉴别特征

A、呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一
B、表面黄红色或棕黄色，有的有"乌金衣"
C、质硬，敲碎后可见同心层纹，断面黄色
D、气清香，味先苦而后回甜，有清凉感
E、加清水调和后，涂于指甲上，能将指甲染成黄色

答案：C